-1パッケージ餃子ラッパー
-1/2ポンドの豚ひき肉
-みじん切りキャベツ1/2カップ
-大さじ2刻んだネギ
-にんにく1片、みじん切り
-大さじ1/2醤油
-大さじ1/2米酢
-大さじ1/2ごま油
-小さじ1/2砂糖
-塩とコショウ、味に
-大さじ2植物油
-1/2カップの水
1.ボウルに、豚ひき肉、キャベツのみじん切り、ネギ、ニンニク、醤油、米酢、ごま油、砂糖、塩、コショウを混ぜます。
2.すべてが完全に結合するまで、材料をよく混ぜます。
3.餃子のラッパーを取り、スプーン一杯の詰め物を中央に置きます。
4.ラッパーの端を水で濡らし、ラッパーを半分に折り、半月形にします。
5.ラッパーの端をつまんで、餃子を密封します。
6.残りの餃子ラッパーと詰め物でプロセスを繰り返します。
7.EMPのフライパンを中火から強火にかけ、植物油を加える。
8.油が熱くなったら、餃子を鍋に単層で追加し、各餃子の間にいくらかのスペースを残します。
9.底に金色の茶色になるまで、2〜3分間餃子を炒める。
10.鍋に1/2カップの水を注ぎ、鍋を蓋で覆い、餃子を5〜7分間、または水が蒸発して餃子が完全に調理されるまで蒸します。
11だ ふたを外し、餃子の底がカリカリで黄金色になるまで、さらに1〜2分間調理します。
12. 餃子に醤油またはラー油を添えてお楽しみください!