English
中文
日本語
한국어
français
Deutsch
italiano
Suomi
dansk
Svenska
熱伝導率、安全性、簡単な取り外し、簡単なクリーニングの4つの主要な機能があります。 アルミニウムアノード、アルミニウム合金ハードコーティング、ノンスティック炭素鋼の3つの材料を比較します。 どのケーキ型材料はケーキを焼くのに適していますか? 最初に熱伝導率について話しましょう。 アルミニウム、アルミニウム合金、炭素鋼の3つの材料の中で、アルミニウムは最も速い熱伝導率を持っています。 アルミニウム製品は薄くて軽く、かなり均一に加熱されます。 アルミニウム制品は多くのチュートリアルで见ることができます。 発生率はかなり高いです。
炭素鋼とアルミニウム合金は同様の耐熱性を持っています。 主に厚さに依存します。 炭素鋼の厚さも比較的薄く、一般に0.4〜1mmである。 厚さが厚いほど、耐熱性は悪くなります。 炭素鋼自体は非常に高い硬度を有し、材料が非常に薄くても非常に強い。 炭素鋼を選ぶとき、厚すぎるものを選ぶ必要はありません。 しかし、問題があります。 炭素鋼で焼くとき、温度と時間はチュートリアルのアルミニウムアノードと同じにすることはできません。 炭素鋼は、ケーキを確実に調理するために、より低い温度とより長い時間を必要とします。
安全性の面では、炭素鋼は比較的健康であり、高温で有害な毒素を放出しません。 対照的に、アルミニウムおよびアルミニウム合金は高温での酸化特性に乏しいが、炭素鋼、アルミニウム、およびアルミニウム合金は食品と直接接触することができず、保護層を持たなければならない。 炭素鋼はノンスティック技術を使用し、アルミニウムはアノード技術を使用し、アルミニウム合金はハードコーティング技術とアノードを使用することもできます。 これらの3つのプロセスは、成形とクリーニングと非常に重要な関係があります。
炭素鋼の非粘着性コーティングは、特定の粘着防止特性を有する。 非粘着性コーティングの色素特性は、高温で焼いたときに金型への接着性を大幅に低下させる。 ノンスティックコーティングは特別なプロセスを経ており、ケーキが登るのを助けることができる不規則な粒状の表面を持っています。 アルミニウムアノードとアルミニウム合金は比較的高い粘度と強い接着力を持っているので、クライミング効果は非常に良いです。
ノンスティックケーキ型は、クリーニングに関しては利点があります。 彼らは浸す必要はありません。 柔らかい布ですすぎ、室温で直接乾燥させることができます。 ただし、アルミニウムアノードとアルミニウム合金の硬いコーティングは粘性が高く、浸す必要があります。 1時間後、ケーキのパン粉が柔らかく柔らかくなるまで待ってから洗ってください。 したがって、消費者はニーズに応じて適切な金型を選択できます。
